北亚清真“一岁羊”源起大草原

　　本网讯 继小肥羊、小尾羊之后，北亚清真一岁羊在内蒙古草原大地豁然兴起。但提起小肥羊、小尾羊人们几乎家喻户晓，而提起北亚清真一岁羊知者甚少。因为北亚清真一岁羊以前主要以牛羊养殖、屠宰、加工、贮藏为一体的肉食品公司，是牛羊产业走上餐桌的先行者。为促使广大消费者进一步了解北亚清真一岁羊的真正面目。10月21日，记者就北亚清真一岁羊的前店后厂进行了深度解析。

　　记者了解到，呼和浩特市北亚清真肉食品有限责任公司成立于1956年，讫今有50多年的清真食品发展历史，前身是呼市食品公司清真一厂，2001年呼市食品公司清真一厂转制，由北亚公司并管经营。经过几年的组建发展，如今的北亚公司已经由当时的小食品厂逐渐发展成为时下集牛羊养殖、屠宰、加工、贮藏、餐饮为一体的集团公司。今天的北亚清真公司不仅成为呼和浩特及周边地区清真肉食品市场的主供单位，也是呼市菜篮子工程放心肉供应的重点实施单位。曾连续8年被中国食品安全年会组委会评为“全国食品安全百佳先进单位”、“全国食品安全示范单位”的荣誉称号。

　　北亚清真一岁羊餐饮公司作为北亚清真肉食品有限责任公司旗下核心产业，于2014年浩然立业，总部设在呼和浩特市回民区，立足呼和浩特市，面向全国，以北亚清真肉食品公司和北亚养殖有限公司为依托，以火锅、中餐为主、烧烤、肉品销售并存的经营模式进军餐饮市场，并推出北亚清真一岁羊特色产业链，着力打造全产业链的核心牛羊产业。目前已在呼和浩特开设多家特色牛羊肉火锅餐厅。

　　据北亚清真一岁羊餐饮公司负责人介绍，“一岁羊”火锅、中餐、烧烤一应俱全，所有羊源均来自北亚自己的牧场，从牧场到餐桌全程自营，并严格遵守伊斯兰教规屠宰方法并严格执行国家卫生、检疫标准，生产的牛羊肉色泽鲜艳、肉质细嫩、营养丰富，属纯天然绿色清真食品。消费者皆可放心享受内蒙古大草原清真美食。目前，呼和浩特市回民区牛街一岁羊中餐店可接待婚宴、生日宴、公司聚餐等大型宴会，经济实惠。

　　编辑：哈斯