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  • 呼和浩特小餐饮厨房大“革命”

  • 时间:2017-02-21 14:47      来源:内蒙古商网  
  •         北方经济讯 2月17日,呼和浩特市政府副市长白金祥主持召开全市小餐饮“厨房革命”专项治理专题会议,传达呼和浩特市委、政府决策部署和市主要领导指示精神,部署开展全市范围内小餐饮厨房和就餐场所卫生专项治理工作。市食药监局领导班子全体成员、开发区分局局长,旗县区政府分管领导、食药监局局长参加了会议。
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      会上,白金祥副市长就贯彻落实市委云书记指示精神,以全市环境卫生综合整治为契机,全面扎实开展小餐饮“厨房革命”专项治理工作作了安排部署。他强调,彻底解决小餐饮行业“脏、乱、差”卫生状况,是人民群众消费安全和身体健康的重要基础和根本保证,是各级食药监管部门的使命任务和责任担当。

      据介绍,此次厨房革命主要从及时安排,周密部署:各旗县区要根据会议精神,启动要快,落地要实,结合辖区小餐饮业态实际,制定工作方案,做好思想发动,积极主动作为,对小餐饮持证持照、卫生现状进行全面摸底排查,记录留痕,真正做到底数清、情况明;快手重拳,根除顽疾:要以“铁心肠、铁手腕、铁面孔”实施精准整治,对无证或证照不全、卫生条件不符合要求的一律关停整改,整改后仍不符合规定的,坚决取缔。不搞“一阵风”,要变突击为常态,强化提升改造,创新并形成小餐饮监管长效机制,严防问题反弹,从根本上规范小餐饮服务营商环境,全面提升食品安全保障水平。明确时限,落实责任:各地区要倒排工作时间表,明确工作任务和责任人,撸起袖子、甩开膀子、扑下身子,认真履职尽责,扎实推进工作落实,在2月底前完成辖区内小餐饮行业的全面排查工作,建立问题台帐,实行销帐管理;全程全时跟踪整改情况,4月底前整改到位,确保无问题遗留,无死角存在,辖区内小餐饮行业得到良好规范,全部达到“环境整洁化、布局合理化、设施标准化”。市里将在3月初对各地区工作开展情况进行暗访抽查,5月份适时对各地区问题整改情况和小餐饮规范情况进行全面验收。对工作推诿,落实不力,不能按时完成工作的,通报批评相关责任人,并严肃问责。(郑胸怀)

      编辑:哈斯

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