内蒙古出重拳保驾护航饮食安全

　　近年来，自治区食品药品监督管理局在餐饮食品安全监管工作中，认真贯彻落实党中央、国务院有关食品安全的决策精神，严格按照自治区党委、政府和国家食药监管总局的安排部署，在自治区党委、政府的领导下，干实事、求实效，持续发力，久久为功，使自治区餐饮食品安全保障能力和餐饮食品安全水平显著提高。

　　杨凤屹指出，2014年以来，面对餐饮业基数大、门槛低的特点以及餐饮食品安全燃点低、隐患多、风险高、监管难度大等复杂局面，全区餐饮食品安全监管工作确立并坚持以人民为中心的指导思想和“五步走”总体工作思路。自治区食品药品监督管理局始终把给人民群众带来更多的获得感、幸福感、安全感，满足人民对美好生活的向往作为做好餐饮食品工作的奋斗目标，促进餐饮业提高质量安全，大力提升餐饮业质量安全水平。

　　杨凤屹强调，从2014年到2018年，自治区食品药品监督管理局一年一个台阶，分步实施、扎实推进、逐年提升。2014年，有效遏制餐饮食品安全事件多发频发的不良势头;2015年，建机制、打基础，探索建立、完善监管机制;2016年，实施餐饮食品安全攻坚，全面提升监管水平和餐饮食品安全水平，着力解决责任落实不到位、“监管一线失守”、“能力不足”等突出问题，并为实现2017年《内蒙古自治区餐饮服务食品安全量化分级管理和等级提升三年行动规划》(以下简称《三年规划》)目标和保障自治区成立70周年庆祝活动餐饮食品安全奠定坚实基础，为实现“食品药品安全内蒙古”建设目标做出积极贡献;2017年，全力完成《三年规划》目标和自治区成立70周年庆祝活动餐饮食品安全保障工作任务，实现我区餐饮食品安全水平显著改观;2018年，力争使内蒙古餐饮食品安全监管工作和餐饮食品安全保障水平达到较高水平。

　　今年，餐饮食品安全监管工作将继续贯彻落实党的十九大关于“实施食品安全战略，让人民吃的放心”精神和习近平总书记在对国务院食安委作出的“要提高餐饮业质量安全水平”重要批示和“四个最严”要求，全力实施好《内蒙古自治区餐饮业质量安全提升计划(2018-2020年)》，上重手，出重拳，抓餐饮业质量安全，严防、严管、严控餐饮食品安全风险，为维护公众的饮食安全保驾护航。

　　发布会现场，自治区食品药品监督管理局相关负责人分别就餐饮单位量化分级、明厨亮灶、小饭桌治理情况等媒体关心的问题进行了介绍和现场回答。(张鑫)

　　编辑：哈斯