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情满中秋月 和谐邻里情
- 时间：2018-09-20 13:27 来源：内蒙古商网
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本网讯 为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，9月20日，呼和浩特市玉泉区大召社区、青青社工大召站共同举办了主题为“和谐邻里，共度中秋”庆祝活动。
记者在活动现场看到，社区的工作人员一早就已将制作材料准备妥当。社工为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了目前广受欢迎的冰皮月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接下来便是活动的重头戏：现场制作月饼，“20克面皮、30克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照这个方法边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼便变成型了，“和谐社区”、“不忘初心”、“三城同创”的字眼跃然于饼上。
精致的月饼散发着迷人的香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，还有居民脸上堆满的笑容，营造出浓浓的节日氛围。滨河小区的居民杜桂兰表示“以前的月饼都是买着吃，现在能在社区跟大家一块动手亲自做月饼，真是别有一番滋味呀!”
此次活动既传承了中秋的团圆文化，又增加了社区邻里间的情谊，受到居民欢迎。月饼虽小，却承载着浓浓的邻里情，看到居民的笑容，大家都觉得这个活动参加的值!
编辑：哈斯
