您当前的位置: 首页 >> 生活
今日热点
  • 乌海市市场监管委专项检查建筑工地食堂食品安全

  • 时间:2016-04-25 19:42      来源:内蒙古商网  
  •             北方经济讯 为确保广大建筑工人饮食安全,乌海市市场监管委、住建委、消防等多部门联合,从4月18日开始,组织市、区两级监管人员对全市建筑工地及其食堂进行了为期一周的拉网式检查。

      目前全市开工的建筑工地20处,其中5处工地有食堂,项目部管理人员食堂和建筑工人食堂共10处。此次检查主要针对建筑食堂持证情况、食堂管理制度落实情况、食堂卫生状况,原材料采购及存放、索证索票、台帐记录、食品添加剂使用、餐饮具消毒、从业人员健康证等情况进行了全面细致的检查。

      现场检查中发现:所有食堂均未取得《食品经营许可证》;未建立食堂管理制度;未进行原材料索票索证;未建立台账记录;个别人员未取得健康证明从事直接加工入口食品加工制作;设施设备不符合要求,个别食堂没有冷藏冷贮设备;存放食品没有做到生熟分开;个别食堂使用食品添加剂未执行“五专”管理。

      针对检查中发现的问题,检查人员当场提出整改意见和建议,要求建筑工地负责人、食品安全管理员及从业人员要高度重视食品安全,积极主动到属地管理部门进行餐饮服务许可申请,同时加强食品安全知识培训,严格执行操作规范,不断提高餐饮服务食品安全意识,消除食品安全隐患。要求区级监管人员要针对检查发现的问题,及时通报属地监管部门,要加大建筑工地食堂的检查力度,增加监管频次,积极与建筑工地餐饮服务食品安全责任人进行约谈,督促引导辖区建筑施工企业不断完善建筑工地食堂内部管理制度,加强食品安全管理,提升从业人员食品安全意识,切实落实企业主体责任,确保建筑食堂食品安全。(奇刘潮)

    编辑:哈斯

版权所有:内蒙古商网
蒙公网安备15010502000025号互联网信息服务许可(蒙)2015144号 增值电信业务经营许可证 蒙B2-20150029  
网信备201400003号 互联网药品信息服务许可证(蒙)20160001号 承办:蒙商传媒 蒙ICP备16000577号
技术支持:微邦网络