三主粮：让中国西北荒漠崛起健康粮仓

　全球聚焦燕麦三主粮

　　自治区人民政府副主席刘新乐发来书面发言，自治区政协副主席杨成旺，国家体改委原副主任乌杰，国务院研究室原副主任候云春，中国检验检疫科学研究院院长李新实，全球商报联盟理事长、香港商报副总编张介岭，自治区党委宣传部副部长张太平，自治区社科联主席杭栓柱，自治区卫计委党组成员、内蒙古国际蒙医医院院长乌兰，呼和浩特市政协副主席李岳清等专家、学者在论坛上发言。

三主粮现代化生产加工基地

　　本届论坛旨在贯彻落实习近平在全国卫生与健康大会上的重要讲话精神和中共中央政治局审议通过的《“健康中国2030”规划纲要》的有关举措，迅速学习贯彻自治区第十次党代会会议精神，为积极推进内蒙古健康产业发展，建设健康内蒙古、绿色内蒙古而举办。自治区政协副主席杨成旺指出，当前，中国正处于全面建成小康社会的关键阶段，把卫生与健康放在优先发展的战略地位，促进人民健康与经济社会协调发展已经摆上党和国家的重要议事日程。2015年“健康中国”首次写进政府工作报告。2016年11月，内蒙古卫生与健康大会在呼和浩特召开，对健康内蒙古建设作出了全面部暑，历经七年的新一轮医药卫生体制改革取得了阶段性重大成效，国民对健康的需求更加多元化和全面化，推动和发展健康产业的政策、环境、需求等因素已日益完备，为健康产业的发展创造了新的契机。他强调，要深刻理解习近平总书记“把人民健康放在优先发展的战略地位”和“健康是经济社会发展的基础条件”等重要论断，积极宣传培养“预防为主”“中西并用”“治未病”理念，以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业为重点，紧紧抓住健康中国建设的机遇，把健康产业发展当做一件大事业做大做强，顺势而为，让健康产业成为经济转型中的一个亮点，努力把健康产业培育成国民经济的重要支柱产业。

三主粮掌舵人孙治

　　论坛上，由内蒙古健康产业促进会、全球商报联盟、联合国健康联盟、世界健康产业协会签署《向全球输出内蒙古健康、绿色特色产品的协议》，决定把三主粮燕麦系列产品列为首个向世界推广的健康食品。当三主粮集团公司市场总监唐海东与联合国健康联盟组织专家委员会、世界健康产业协会主席兼首席医学专家、中央保健局专家陈学中，全球商报联盟理事长、香港商报副总编张介岭等，共同签署了《向全球输出内蒙古健康、绿色特色产品的协议》，在场的人们响起了长时间的掌声。

　　这一消息经国内外媒体报道后，引起世界各国的关注，近期前来三主粮集团参观考察的国内外人士络绎不绝，其气势宏伟的汉唐建筑风格，全球独一无二的专利生产技术，儒释道三修文化深厚的底蕴，特别是三主粮燕麦米对二型糖尿病的营养治疗作用，再次引起全世界人们的关注。

　　燕麦米诞生震惊世界

　　内蒙古三主粮股份公司于1997年成立，是内蒙古农牧业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、国家驰名商标企业。公司以裸燕麦综合开发推动西部荒漠化治理为发展方向，坚持燕麦繁育、种植、研发、加工、销售一体化的现代农业产业化经营模式，经过多年研究，开发了燕麦米、燕麦纤维等燕麦高附加值产品，并通过了国内外有机食品认证、食品安全管理体系认证。先后承担了多项国家级、内蒙古科研项目，取得了系列重要成果，特别是燕麦产品深加工技术和加工设备的研究开发水平处于行业内的领先地位，自主研发的燕麦剥皮技术及剥皮方法获得国家发明专利，燕麦剥皮设备获得实用型专利。

　　三主粮10万吨燕麦加工项目位于内蒙古呼和浩特市如意工业园区中部，占地面积274.5亩，建筑面积11.46万平米，项目投资10亿元，也是全球最大的全产业链燕麦企业。

　　作为一个燕麦全产业链企业，三主粮在种源繁育、种植、研发、生产等全过程都致力于“安全”这个目标，以此作为对燕麦产品的核心标准。在种源培育环节，三主粮以营养优先为原则，进行燕麦的种源培育，传统的高产等都不是主要标准，燕麦籽实的营养结构和β—葡聚糖等优质营养元素含量是三主粮优选种源的首要标准。在燕麦种植环节，三主粮以有机为原则，不仅依托国务院种粮能手带领团队进行专业的规模经营，还引入第三方有机认证，监督有机种植的实施，以中绿华夏、德国BCS双有机认证的品质推动燕麦的规模化、标准化种植。在仓储环节，三主粮特别打造了超国标级的物理低温粮仓，确保燕麦原粮的品质。经过三主粮粮仓的仓储，存储三年的原粮仍旧保持百分之九十以上的高出芽率，这样的仓储水平非常罕见。足见三主粮人的用心和坚持。在生产环节，三主粮坚持“食品安全”优先原则，在燕麦生产线的材料选择、生产流程设置等所有环节，都选用优质材料，执行高标准，确保燕麦产品的品质。在市场流通环节，三主粮通过企业的信息化建设，即将实现每件燕麦产品的全程追溯，每包产品的产地、生产加工、物流信息、市场售卖每个环节的信息都将可以追溯查询，保障燕麦产品从良田到餐桌，全程可控、可查，安全、透明。

　　“内蒙古三件宝：莜麦、山药、羊皮袄。”这是几百年来广泛流传在中国的一句民谣。其中的莜麦就是燕麦的一种。燕麦是谷物中药食同源的最典型代表，它不仅耐饥饿，而且具有神奇的食疗功效。被称为“东方药物巨典”的《本草纲目》指出：“燕麦干凉，去烦养心，降糖补阴，强肾增能，美颜美容。”可是，长期以来，燕麦面粉只能做成北方人所称的“莜面”来吃，南方人不会做，导致燕麦走不出去，市场占有率很低。怎么样才能让健康营养的燕麦走入全国人民的餐桌上，使它真正称为国人继水稻、小麦之后的第三主粮呢?三主粮集团公司的董事长孙治孜孜以求。

　　2003年，孙治带领他的研发团队，投入巨资、历时8年，耗资7000多万元与德国、美国、日本、加拿大燕麦专家精诚合作，潜心攻关裸燕麦的破壁、剥皮、去壳、去芒、去涩、去苦的世界独家科研技术。孙治回忆说：“那是一条无比艰辛的探索之路!那是一条不被亲人理解和朋友赞同的创新之路!那更是一条在荒漠草原上靠意志力和坚持力走出来的光明之路!”为了攻克这一技术难关，他们付出了不懈努力和超常代价。终于在自身为主的研发下，“三主粮”燕麦米横空出世，受到长城内外、大江南北的热捧，尤其在“三高”人群中被誉为“健康米、长寿米”，南方反超北方成了最受青睐的日常谷物。

　　为了使企业发展战略更具可操作性，2007年，孙治带领一行5人驱车进行了为期20多天“穿越边界、纵横之行”的长途考察。当他们的足迹走遍包头—银川—兰州—酒泉—乌鲁木齐—阿勒泰—喀什—和田—格尔木—拉萨—共和—西宁—洛川—西安—延安等西部的每一个城镇时，14000多公里的西部之行，更加坚定了他投身西部农业发展的决心和意志。在他们经历了一次又一次探索、失败、再探索之后，终于在2008年将“裸燕麦剥皮脱壳”技术研发成功并获得国家发明专利。经“北京中绿华夏有机食品认证中心”和“中国绿色食品发展中心”审核，“全胚芽裸燕麦”荣获AA级“绿色食品认证”和“有机食品认证”。

　　面对三主粮燕麦米熬出的乳白色甘醇、润滑、爽口的燕麦粥，被誉为“燕麦之父”的加拿大农业部终身教授、加拿大勋章获得者布罗斯博士，怎么也不敢相信这是朴实无华的燕麦米熬出来的。这位曾培育了20多个燕麦品种的专家，感慨地说：“最令我兴奋和欣慰的是，孙治先生和他的团队将燕麦做成了燕麦米。这是一个创举，这在世界范围内都是一个创新。由面变米将符合更多人的饮食习惯，这对大面积推广燕麦的种植生产具有里程碑的意义，它也必将为人类的健康做出积极贡献。”

　　糖尿病是由遗传和环境因素共同作用而引起的一组以糖代谢紊乱为主要表现的内分泌代谢疾病，其中二型糖尿病占95%左右。目前，糖尿病已被列为继心血管疾病和肿瘤之后的第三大慢性非传染性疾病，成为世界范围内，尤其是发展中国家严重威胁人类健康的公共卫生问题和巨大经济负担。中国现已成为世界糖尿病第一大国，患病率高达10%。

　　从2011年7月5日开始，来自全国15个省市的445名二型糖尿病患者，参加了由北京大学医学部进行的三主粮全胚芽裸燕麦对二型糖尿病患者的干预效果及其他慢性疾病相关效果的全封闭式临床试验课题研究，通过3年的跟踪随访，得出三主粮全胚芽裸燕麦对二型糖尿病有营养治疗作用，有效率达90%,其中30%的患者不用再吃药打针，近30%的患者不会发生并发症。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、北京大学现代食品科学研究中心主任、北京大学公共卫生学院分子毒理和发育分子生物学实验室主任李勇教授表示，临床试验证明，内蒙古三主粮集团公司所产的“三主粮全胚芽裸燕麦”具有降血糖效果，且餐后血糖下降更明显，优于单纯饮食控制。女性较男性而言血糖干预效果更明显，可以帮助患者控制疾病及延缓慢性并发症的发展。

　　“利用三主粮集团的科研、资金、人才等优势，我们正在推广千亩单元种植养殖综合集成示范区，带动农民脱贫致富，这一模式将来在中国西北8省区的10亿亩荒漠半荒漠的土地上种植燕麦，把中国人的饭碗牢牢端在自己手里。”孙治激情豪迈的说。

　　受益于“三主粮”燕麦米带来健康的北京、上海、浙江、福建、江苏、内蒙古等15个省区市的400多名各界人士代表，2016年12月26日前来三主粮集团公司参观考察。

　　“我今年61岁，患糖尿病多年，经朋友介绍食用三主粮燕麦米3年多，如今不吃药不打针，控制的非常好，而且高血压也降了下来。”来自杭州的俞寅健老先生颇为自豪地说。他告诉记者，现在他出差、出国都备着三主粮燕麦米、能量保温杯，他边说边从背包里拿出三主粮专用能量保温杯给记者看，而且还有一个电热水壶。“在我的生活和生命中已经离不开三主粮燕麦米了。”俞寅健老先生动情地说。

　　“三主粮燕麦米一斤85元，贵不贵?”记者问。“一点也不贵，我认为是物超所值。”今年60岁的同样来自杭州的周大姐快人快语。她说大米一亩可产一千多斤，一年种几茬，而燕麦一亩最多产200斤，一年一茬，几年内还得倒茬，100斤燕麦仅能生产30斤燕麦米。在如此贫瘠的土壤里长出蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等五大指标均居首位的谷物，实在是不容易，物以希为贵嘛。特别难能可贵的是，三主粮燕麦米能提高人体免疫力，对二型糖尿病有极佳的效果，此次不远千里来的南方人都是患病食用燕麦米的受益者。来过内蒙古10多次，已经对燕麦了如指掌的周大姐，如数家珍般的介绍。

　　“我们来就是鼓励农民多种植燕麦，我们的健康才有保障，三主粮燕麦米就是健康米、长寿米，农民种多少三主粮生产多少，我们都包了。”来自广东的63岁的黄德光很有气魄的说。

　　2016年9月11日，加拿大农业部副部长吉尔•赛东(Gilles Saindon)带领加拿大农业与农业食品部代表团，及内蒙古农业大学农学院刘景辉教授、国际交流与合作处副主任孙云霞、内蒙古农业大学农学院赵宝平等一行人员到三主粮集团公司参观考察。

　　加拿大农业部代表团一行参观了三主粮集团燕麦生产加工车间，看到了精细与专业的生产加工工序，对三主粮燕麦米的优势与五大专利技术赞赏有加，同时也了解到三主粮公司的种养殖模式，对千亩作业单元模式给予了肯定。加拿大农业部代表团此次参观来访，主要是想对当前中国燕麦产业的发展有进一步了解，通过考察三主粮的燕麦全产业链进行技术交流与相互学习。

　　此外，加拿大农业部代表团一行还参观了三主粮国际太空馆、中华影廊，以及张桐胜艺术宫，对三主粮由燕麦而延伸出的中国传统文化有了更真切的认识，深刻感受到三主粮集团“文化养性，粟米养命”的扎实根脉。

　　荣膺中国食品年会奖

　　第十四届中国食品安全年会于11月19日上午9时在北京人民大会堂隆重开幕，本届年会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，力求站在“十三五”规划新起点，紧扣时代，应时应势，推动食品安全社会共治，具有很强的现实意义。本届年会由中华人民共和国海关总署、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家粮食局和中国食品工业协会联合主办，中华人民共和国农业部和中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会支持，国家食品安全风险评估中心和食品安全治理协同创新中心学术支持。

　　十届全国人大常委会副委员长顾秀莲、国家工商总局副局长马正其、中国食品工业协会名誉会长王文哲、农业部总农艺师孙中华、原国家食药局副局长、国家食药监管总局原党组成员、国务院参事室特约研究员边振甲、工业和信息化部原总工程师朱宏任、国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会副会长刘兆彬、海关总署监管司副司长苗跃学、教育部体育卫生与艺术教育司巡视员廖文科、国家质检总局进出品食品安全局副局长白露、国家卫计委食品司副司长张志强、北京食品药品监督管理局副局长唐云华、中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪、香港中国商会副会长叶子、科技部社发司生物医药处处长陈欣出席本次会议，顾秀莲副委员长、马正其副局长、孙中华总农艺师、苗跃学副司长、朱宏任总工程师、白露副局长、张志强副司长和沈篪副会长分别致辞。

　　十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲作重要指示。她表示，食品安全关系到民生利益，关系民心稳定，关系民族未来。一直以来，更将其上升为国家战略，提出实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，实现让人民群众吃得放心的战略目标。“健康中国2030规划纲要”中对健康中国做了非常具体的规划，可以说实施食品安全战略，保障人民群众吃得健康，是实现全民健康的重要内涵。而只有把全民健康放在优先发展的战略地位，加快推进健康中国建设，才能为全面建成小康社会，实现“两个一百年”的奋斗目标，为实现中华民族伟大复兴的中国梦打下坚实的基础。

　　内蒙古三主粮集团股份公司由于始终坚持科学发展观，忠诚履行社会责任，坚决遵守政策法规，严格执行行业标准，建立健全诚信体系，执着追求高端品质，模范践行职业道德，自觉固守行业自律，实施食品安全战略，推进健康中国建设，矢志确保食品安全，荣获“百家诚信示范单位”，内蒙古三主粮集团股份公司董事长孙治荣获“普法先进工作者”。会议还展示了由内蒙古三主粮集团股份公司招商总裁戴建民等数百名优秀食品企业家签名的《社会共治，构筑舌尖上的食品安全长城》长幅画卷，戴建民与参会代表集体进行食品安全宣誓。 三主粮人这次是因为“食品安全”再次步入人民大会堂，这一时刻的背后，是三主粮人秉承“制造安全健康食品”的核心价值观，数年努力不懈的结果。

　　三主粮在燕麦全产业链打造上的真实作为，可谓中国农产业的先行者。三主粮所有付出的指向，是“为人民健康服务”的理想。与中国食品安全健康齐步走的三主粮，期待中国燕麦端上越来越多的餐桌，成为国人餐桌上的健康主粮。
编辑：哈斯