30位专家学者餐饮界精英青城表先进讲经验话未来

　　本网讯12月18日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部2019年会在呼和浩特市女神大酒店举行。内蒙古有关领导、专家学者、餐饮界精英等齐聚青城谋发展、叙友情、共商民族餐饮产业未来发展大计。会上，总结回顾了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部2019年发展成就，展望了俱乐部未来发展方向。

　　内蒙古自治区人大常委会原副主任、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会名誉会长陈瑞清，内蒙古自治区人大常委会原副主任兼总工会主席云秀梅，内蒙古自治区政协原副主席夏日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴，中国商帮研究院创始院长、全国内蒙古商会联席会秘书长、经济学家李岳清，内蒙古大学教授、著名文化学者薛晓先，资深媒体人、凤凰卫视北亚记者站总编辑宋和平等出席会议并讲话。 会议由内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部副主席、内蒙古哈木格文化传媒有限公司总经理叶飞主持。

内蒙古自治区人大常委会原副主任、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会名誉会长陈瑞清

内蒙古自治区人大常委会原副主任兼总工会主席云秀梅

内蒙古自治区政协原副主席夏日　　

　　会上，内蒙古自治区人大常委会原副主任、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会名誉会长陈瑞清，内蒙古自治区人大常委会原副主任兼总工会主席云秀梅，内蒙古自治区政协原副主席夏日，分别从不同角度充分肯定了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部一年来工作取得的成绩，并要求内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会结合内蒙古实际，切实发挥桥梁纽带作用，更好地联系、服务、凝聚广大餐饮企业，不断深化改革创新，着力打造内蒙古味道，打造从田间到餐桌产业链;从地域品牌、非遗品牌角度出发，夯实餐饮业实体经济、数字化、信息化;特别是文化旅游产业与养生产业相结合，着力发展大健康产业，把内蒙古餐饮品牌、内蒙古味道立足内蒙古，走向全国，走向世界。

　　内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部名誉主席、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴在讲话中首先对俱乐部的发展成就给与高度评价和赞扬，同时也提出宝贵意见。

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴

　　郎立兴说，通过全体同仁的共同努力，俱乐部工作取得良好的成绩。俱乐部全程参与了内蒙古餐饮与饭店行业协会2019年发展进程，为俱乐部今后的发展奠定了坚实的基础。2020年，是全面建成小康社会，实现“十三五”规划目标的关键之年。站在新的起点上，我们要登高望远向前看，整装奋进再出发，以解放思想的新气象、敢做必成的新担当、拼搏实干的新作为，以发扬第九大菜系蒙餐为准则，宣传内蒙古为动力，互助互学，资源共享，抱团取暖，合作共赢(连心、连企、连智、连梦)。俱乐部首先要带领会员单位外出考察学习，又要深入会员企业了解情况，学习成功之道，为会员企业服好务;二是积极研发创新，将蒙餐打造为中国第九大菜系而助力出招，加强研发创新，助推蒙餐走向全国，走向世界;同时要积极发展“内蒙古味道”，依托内蒙古的资源优势，也是经济优势，提升内蒙古蒙餐饮食文化，让蒙餐成为内蒙古的一张靓丽的名片，促使内蒙古餐饮成为农畜产品升值的牵引力，为中国餐饮业增光添彩。

     内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部主席、内蒙古女神餐饮娱乐有限公司董事长张世斌

    内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍

　　会议听取了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部主席、内蒙古女神餐饮娱乐有限公司董事长张世斌作的内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部2019年度工作报告;听取了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍作的内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部财务报告;会议还表彰了“新中国成立70周年—内蒙古餐饮行业功勋”，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会副会长、企业家俱乐部主席、内蒙古女神餐饮有限公司董事长张世斌，内蒙古小尾羊连锁股份有限公司董事长余佳荣，乌兰察布餐饮与饭店行业协会会长冯塞北、内蒙古海德投资控股集团、西贝餐饮授予“新中国成立70周年—内蒙古餐饮行业功勋奖”荣誉称号。并号召自治区餐饮行业向他们学习，带领企业努力奋斗，高质量发展，为促进内蒙古餐饮业的繁荣发展做出更大的贡献。

　　据介绍，今年11月，在中烹协主办的“中国餐饮企业家大会暨中餐十大品牌颁奖典礼”上，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会副会长、企业家俱乐部主席、内蒙古女神餐饮有限公司董事长张世斌，内蒙古小尾羊连锁股份有限公司董事长余佳荣荣膺“全国餐饮行业卓越贡献企业家”，乌兰察布餐饮与饭店行业协会会长冯塞北荣获“全国餐饮行业优秀企业家”，西贝餐饮获得“2019度正餐十大品牌”;同月，在中饭协主办的“第十二届中国美食节”上，内蒙古海德投资控股集集团荣获“新中国成立70周年—卓越功勋企业奖”。另外，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴荣获“新中国成立70周年卓越功勋人物——行业功勋奖章”，此荣誉全国仅十二人;内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会荣获“新中国成立70周年——杰出行业协会奖”，此荣誉全国仅二十个。

　　当天下午，餐饮专家、企业家们等围坐在一起，以“振奋精神、团结一致”为主题，进行了一场别开生面的蒙餐产业、内蒙古味道发展的闭门研讨会，餐饮专家、企业家们从各自角度出发，谈到整个“蒙餐”的现状，为“蒙餐”发展出谋划策。

　　记者在现场看到，整场会议从下午3：00到晚上7:30分，长达4个半小时的脑力风暴为蒙餐发展群策群力。有专家认为，这场年会在蒙餐产业发展的路上，或许是一个里程碑式的事件。会上，无论是协会领导、企业家还是专家顾问，不约而同地把“蒙餐”特色创新、智慧餐饮、文化建设看作是蒙餐发展关键要素。嘉宾们一致认为，蒙餐是中国第九大菜系，与川菜、粤菜、广东菜等不同，蒙餐本身带着强烈的地域特色和文化特色。一提到蒙餐，人们会想到纯净的草原，浩瀚的沙漠，蜿蜒流淌的黄河，豪放热情的少数民族等，这些复杂多元的元素构成了蒙餐文化，也给蒙餐带来了更丰富的品类体现。

　　会议还聘请内蒙古大学教授、著名文化学者薛晓先为内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行秘书长，并颁发聘书。

　　会议认为，企业家是民营经济发展中的重要角色，起到了不可替代的作用，是助力民营经济发展的动力源泉。作为新时代的内蒙古餐饮企业，既是改革开放的践行者、受益者，更应是未来经济社会发展、大美内蒙古建设的贡献者，要“不忘初心、牢记使命”，以“搭建平台、凝聚力量、抱团取暖、合作共赢”为宗旨，为内蒙古民族餐饮产业发展及经济发展贡献力量。

内蒙古饭店总经理张梦星

海德集团副总裁王鲲

乌兰察布餐饮与饭店行业协会会长、君星苑董事长冯塞北

内蒙古额尔敦羊业股份有限公司总经理郭永刚

　　会议期间，与餐饮企业代表分别从各自不同角度发言，并向与会企业家们畅谈心得，分享成功经验，各抒己见，共谋发展大计。资深媒体人、凤凰卫视北亚记者站总编辑宋和平从呼和浩特地区餐饮业发展实录与调研、网红兵工厂孵化器、网红经济研讨会等“含金量，含红量，含智量”三个层面给出指导意见。

　　内蒙古大学教授、著名文化学者薛晓先

资深媒体人、凤凰卫视北亚记者站总编辑宋和平

内蒙古呼和浩特市智民餐饮管理公司董事长王智民

　　乌兰察布宾馆董事长许峰

　　呼和浩特昭君大酒店副总经理刘峰

　　内蒙古御花园餐饮总经理狄树林

莫斯科餐厅总经理安梅子

　　此次年会以“振奋精神、团结一致”为主题，旨在通过企业家俱乐部，组织行业内名企活动，让企业家在工作之余，建立更直接的互动、沟通渠道，共享信息、互助学习、抱团取暖、经验交流、合作共赢、共同进步;通过企业间的交流、相互关怀及企业行为的改变，增强餐饮与饭店行业的组织凝聚力，发现行业发展机遇，达到弘扬行业文化、促进企业发展的目的。

　　企业家们纷纷表示，将在发展企业的同时，不忘创业初心，牢记故土深情，积极参与家乡的社会公益事业，回报社会，反哺家乡，以发扬第九大菜系蒙餐，宣传内蒙古为动力。突出宣传蒙餐绿色天然，原汁原味，多元益健康的特色；发挥内蒙古食材大区的资源优势，加速转化;发挥蒙餐的独特文化魅力，满足人们餐饮的文化心理需求。在新时代、新使命、新理念的推动下，加快打造蒙餐体系，为中国餐饮业增光添彩，为内蒙古人民日益增长的美好生活新需求贡献力量。(青云)

　　编辑：哈斯