包头市固阳县千人搓莜面获大世界基尼斯认证

　　7月21日，秦长城美食节在包头市固阳希望广场举行，在美食节中，一场“千人搓莜面，万人来品鉴”的大型美食互动活动成为全场焦点，成功申请了大世界基尼斯纪录并获得认证，成为固阳美食文化中的又一项殊荣。

　　世界黄金纬度，中国固阳好物。固阳县地处北纬41°黄金纬度带，气候冷凉，四季分明，全县共有60余种“三品一标”认证的农畜产品，其中包括正北黄芪、莜面在内的8款农产品被农村农业部批准实施农产品地理标志保护，并因营养保健、美味养生被当地人誉为“固阳八宝”。

　　为了让这些优质农品走进大众的厨房，固阳县发布了“41° 固阳献”这一区域公用品牌，让固阳农品抱团借势出行。本次秦长城美食文化节将这些富有地方特色的农产品与传统美食文化相结合，打造出别具一格的文化盛宴。

　　千人搓莜面大赛是秦长城美食文化节的亮点，这场大赛由当地餐饮企业和社会团体参加，1001名来自不同行业的选手加入其中，现场搓制莜面，一边展示着固阳莜面的独特魅力，一边重温着传统农耕文化的精髓。最终获得了大世界基尼斯“最多搓莜面”人数之最的认可。

　　搓莜面活动获得大世界基尼斯认证，成为固阳县农业文化的一项标志性活动，是固阳莜面的一项殊荣，也是以莜面为代表的固阳农业文明的一次高光时刻，其意义不仅在于比赛规模庞大，更在于举行的活动本身所传递的对农业文化的尊重和推崇。

　　固阳县秦长城美食文化节和千人搓莜面活动的成功举办，不仅是对固阳县农业发展的一次肯定，更是对传统农耕文化的弘扬和传承。通过将传统农耕文化与现代创新相结合，固阳县不仅将传统文化融入到了现代生活中，也为当地的经济发展提供了新的动力。这也是固阳县为推动农业产业升级和文化传承而做出的积极努力。

　　固阳县将继续加强农耕文化的传承和创新，在农业发展中寻求新的突破。通过举办各类活动，固阳县将农耕文化呈现给更多的人，打造出宜居宜业的美好乡村，以固阳莜面为代表，继续走在传统农耕文化的发展前列，创造更多的惊喜和机遇。（张英）

编辑：李莎