第12届内蒙古乳业博览会青城论发展话未来

     本网讯 3月26日上午，第12届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛在内蒙古呼和浩特国际会展中心拉开帷幕，会期2天。

　　据介绍，此次博览会由中国奶业协会、内蒙古自治区农牧业厅、呼和浩特市农牧业局指导，内蒙古奶业协会、内蒙古伊利集团、内蒙古蒙牛集团共同主办，《乳业时报》、呼和浩特市艾克思博会展有限责任公司共同承办。

开幕式现场

        会议期间，特设专题讲座15场，邀请到来自国内外的专家、学者，畜牧业部门负责人，行业协会负责人，乳企以及产业链相关领域负责人，牧场经营管理者，以及媒体记者千余人齐聚呼和浩特，以乳业全产业链整体协作共赢为方向，共谋中国乳业美好未来。　

　　会场座无虚席

　　在专题论坛上，来自国内外知名专家、学者、企业相关负责人就当前乳业发展、乳品消费以及奶牛养殖、奶牛营养、牧场管理、大数据应用等热点议题做了精彩演讲。备受关注的“乳业高端沙龙”由高级乳业分析师宋亮主持，乳业全产业链不同领域的“代言人”、养殖一线的从业者以及学者专家参与其中，分别就当前新环境、新政策之下模式转型与升级过程中所面临的问题与解决之道进行了犀利而深入的探讨。

　　内蒙古奶业协会理事长布仁

　　内蒙古奶业协会理事长布仁在致辞中表示，奶业是内蒙古农牧业现代化的标志性产业和一二三产业融合发展的战略性产业。行业发展日新月异，整体素质持续提升，内蒙古奶业已步入全面振兴的新时期。

　　2017年，内蒙古奶牛存栏235.8万头,其中荷斯坦奶牛128.1万头，牛奶产量693万吨，产能约占全国行业总体水平的1/5。全区形成了嫩江、西辽河、黄河三大流域和呼伦贝尔、锡林郭勒两大草原等五大牛奶生产优势区域。奶牛存栏3万头以上养殖大县发展到18个，牛奶产量占到全区总产量的60%以上。

　　新时期，内蒙古奶业以提质增效为目标,积极加快产业结构调整和生产方式转型，高质量发展的基础进一步牢固。奶牛规模养殖水平显著提高;个体单产水平快速提升;优质饲草保障体系不断完善;乳品质量安全保障能力进一步增强。一直以来，在中国奶业协会和自治区农牧业厅的大力支持和帮助指导下，内蒙古奶业协会在奶牛养殖和乳制品加工新技术推广，搭建行业交流、合作、推广平台,学生饮用奶原料示范基地建设，宣传普及科学饮奶知识，倡导企业诚信守法经营等方面开展了大量工作。

　　2018年，中央1号文件明确提出实施质量兴农战略，突出强调要做大做强民族奶业。下一步，内蒙古奶业协会将以“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”为指引，按照种好草、养好牛、产好奶、提效益的发展路，重点围绕奶牛选种选配、全混日粮饲养、生产性能测定、全株玉米青贮、苜蓿制作和粪污处理及综合利用等适用技术,加大推广普及应用,不断提升奶牛养殖标准化生产水平。同时,积极组织搭建牧场物联网技术、智能化技术应用合作交流平台，进一步提升生产机械化、信息化、智能化水平,积极营造奶业高质量发展的良好空间，全面推动内蒙古奶业发展不断迈上新的台阶。

　　中国奶业协会副秘书长张智山

　　中国奶业协会副秘书长张智山认为，我国是畜牧业大国，但奶业发展属于短板。2017年我国猪牛羊禽肉产量8431万吨，人均肉类超过世界平均水平;禽蛋产量3070万吨，人均超过发达国家平均水平;牛奶产量3545万吨，在大量进口乳制品的情况下，人均产量不足世界平均水平的1/3，有较大的发展潜力，但也面临诸多的严峻挑战。

　　内蒙古的奶业地位居全国首位，奶业迈进全面振兴的新时期。全区奶牛存栏和奶类产量均居全国第一位，多年来人均奶类产量超过300公斤，在全国遥遥领先。2017年全区百头以上奶牛规模化养殖比重超过80%，比全国平均水平高24个百分点。内蒙古赛科星奶牛良种驰名中外。全国首份奶业报纸即《乳业时报》落户呼和浩特;全国奶业20强企业中内蒙古占3席;伊利和蒙牛集团是世界乳业8强和10强，在创新发展、国际布局、做好产品、做优品牌、履行社会责任等方面发挥了行业引领作用。

　　2017年我国进口乳制品217.4万吨，同比增长11.2%。其中原料奶粉进口71.7万吨，同比增长18.7%，进口奶粉到岸价折人民币每公斤20.4元，价格很低。因为进口奶粉有价格优势，乳品加工企业不愿意使用国产原料奶而使用进口奶粉，导致我国原料奶产量下降，而乳制品产量(2935万吨)同比增长4.2%，这是目前我国奶牛养殖业面临的严峻挑战。

　　伊利集团执行总裁张剑秋

　　伊利集团执行总裁张剑秋表示，伊利通过三个方面来促使我们更好的打造伊利的品质成就企业，一方面我们要认识到，高品质的平台，第二要生产高品质的产品，第三，要培养高素质的人才，这三位一体的互相联动来实现打造我们的品质企业，同时多年来我们坚持了创新和国际化这两大战略的不断发展。

　　在创新过程，伊利关注的是传统创新。在关注过程当中，也成就了我们很多的产品，实现了规模的发展，比如说，在整个过程当中，伊利建立了大数据的浏览平台，我们更多的通过这个平台来洞察消费者的需求，比如说安慕希酸奶就是通过品牌的洞察，发现了消费者对于储存的常温的高端酸奶的巨大需求，通过我们和国外的创新平台的联动实现了2017年这款单品，销售收入就达到了129亿元。

　　当前，中国奶业也正在加快实现产业向中高端的发展，十九大以及这次全国两会，对高质量的发展都提出了明确的要求，也就是中国奶业未来的发展方向，也就是更好的前进方向。

　　奶业是内蒙古的重要支柱产业，也是内蒙古对外重要的名片。伊利集团作为中国乳业的龙头产业，我们愿意通过自身的发展，来引领行业探索，最佳实践，不断夯实品质根基，追逐卓越创新，输出中国智慧，中国方案和中国标准来不断提升中国奶业在国际上的影响力，话语权，努力推动我们国家从奶业大国向奶业强国发展。

　　蒙牛集团副总裁杨志刚

　　蒙牛集团副总裁杨志刚表示，建设世界乳都，就是要让每一个乳业生态链的企业都有所长,有所发展,从而提升全产业的能力,这就相当于一个动车，100家公司，就是100节动车，绑在一起往前跑速度就会非常快。

　　因此，当前内蒙古乳业的主要矛盾就是发展问题，就是共同发展的问题。在机遇与挑战并存的形势下,唯有在持续深化供给侧结构性改革、加大创新研发力度的同时,跳出本企业的视角，立足全球资源,放眼全球产业链的协同发展，打造世界乳都，合作构建全球、特别是一带一路沿线国家“乳业共同体”，才能从更高层次全面推动内蒙古乳业大发展。具体的措施有：在品质上正本清源;把握消费升级趋势;以先进标准引领乳业提质增效;提供优惠政策环境;加速推进国际化战略;做好舆论支持。

　　黑龙江奶业协会秘书长杜海涛

　　黑龙江奶业协会秘书长杜海涛认为， 内蒙古被誉为中国的“乳都”，黑龙江被誉为中国的大粮仓。两省不仅在地理位置上是手拉手的好兄弟，在奶业发展方面更是联系紧密，在协作工作方面相互支持。尤其伊利、蒙牛两大乳企作为全国的行业龙头企业，不仅带动了内蒙古乳业的发展，对黑龙江的奶业发展也做出了重大贡献，更成为中国奶业翱翔国际的一双有力的翅膀，是民族乳业的骄傲。

　　在此希望内蒙古、黑龙江在奶业发展方面加强交流与合作，发挥各自优势，为中国奶业腾飞、民族乳业的振兴做出贡献。也相信全体奶业同仁一定能够用共同携手勾画出一副中国奶业的美好画卷。

　　品尝新产品

　　议程结束后，参会人员分别参观了伊利集团、蒙牛集团、内蒙古魔镜数据科技有限公司。 在国内乳业快速发展的同时，产业链上优秀的合作伙伴也功不可没，为期两天的高峰论坛中还进行“十佳产品及战略合作商颁奖典礼”，来自行业中深受产业肯定和关注的企业代表上台领取了这份行业殊荣。

　　热心观众通过国云数据的大数据平台，查看牛只健康

　　如今的乳业市场早已进入新时代，在全球乳业发展大背景之下，“国乳制造”早已深入人心。“乳都”呼和浩特身处乳业蓝海中，顺应全球乳业发展新趋势，从战略高度优化提升乳产业发展新定位，进一步引领带动乳业绿色化、智能化、国际化发展新进程，率先实现乳业工业4.0，进一步提升全产业链创新水平，创建世界级呼和浩特乳业创新中心。围绕打造“乳业升级版”、发展乳业共同体，努力把呼和浩特建成全球“一带一路”乳业资源整合的策源地和引领全球乳业发展的“世界乳都”。　

　　参展企业

　　据悉，本次大会共有257家乳产业链相关企业参展。展出品种涵盖奶牛育种、保健、养殖技术设备;乳制品加工包装技术设备;琳琅满目的乳品等。本届高峰论坛相比往年有更高的关注度，不仅仅是2018年第一场涉及全行业、全产业发展的乳业盛会，更是对在越发严格、严谨的乳业新环境、养殖新政策之下产业模式如何转型升级的一次探讨。在全球乳业发展大背景之下，“乳都”也在带动和加快产业现代化、智能化、全产业链发展进程，进一步打造“乳都乳业升级版”。(张鑫)

　　编辑：哈斯