呼白老酒坊现场因您而定受热捧

　北方经济讯 2月3日，记者在位于呼和浩特市学苑东街看到一古色古香的呼白原酒铺子，门前人头攒动，前来购买酒的消费者排成长龙队，呼白酒集团公司究竟使用了什么招数让这座刚面市不久的原酒铺子呈现了近年来罕见的排队打酒的现象？记者走进这座原酒铺子探访原由..........

      在呼白原酒铺子，记者发现消费者在该店不仅可以选择不同度数、不同年份、不同价格的酒，而且还可以选择不同材质、不同器型的酒瓶，更为难能可贵的是可以在酒瓶上刻字或刻画留念或作为标记。呼白原酒铺子作为全国首家老酒坊现场定制酒，是内蒙古世纪呼白酒业有限责任公司2017年为答谢广大消费者的关怀与支持，特别推出的力作。该力作一推出便受到呼和浩特市民和国内外游客的热捧。

　在店里的中间是一排酒架，上面摆放着各种造型、颜色的酒瓶，供顾客根据自己的喜好选择，根据顾客的需要可以当场在上面刻字画留念。紧挨着酒架两侧摆放着两排大酒坛，紧靠东墙摆放着一排标有不同度数、不同年份、不同价格的酒罐，酒罐上装有如同自来水般的阀门，用来导流酒罐中的酒。古装打扮的店小二，戴着口罩、手套，忙着为顾客服务，先把顾客选好的酒瓶进行称重，然后分别用自来水、纯净水冲洗酒瓶，再把顾客选好的酒罐的酒导流入酒瓶，对酒瓶封口之后再进行称重。看见顾客们甚至还有外国游客都在定制酒，记者也按捺不住，选了两个坛状的酒瓶并刻上自己（邢彦春）的名字，灌满50度的呼白老酒，准备珍藏几年再喝。

　　今年75岁的王老先生，买了一大坛子呼白老酒，他告诉记者：他从20多岁就开始喝呼白酒，一直是呼白酒忠实的消费者，一开始喝散装酒，后来买不上散装酒，一直喝的是瓶装酒。现在又能打上原汁原味的呼白老酒，非常高兴。几十年前，人们是用塑料卡子在商店的酒瓮里打酒，卫生方面是差点，现在的打酒流程既安全又方便，而且文化的元素也很浓，真是既有传承又有发展，与时俱进啊!

　　呼白原酒铺子经理袁刚介绍，呼白系列酒是由专门的运输车从世纪呼白酒业有限责任公司拉运过来，直接导流入相应的酒罐中，酒罐只有灌装酒时才启封口，在运输车上安装有摄像头，确保酒的品质在每个环节都有保障。为了满足呼市市民及周边地区群众喝安全酒、健康酒的需求，准备在呼市9个旗县及周边盟市设立百余家呼白原酒铺子，让大家就近喝上纯粮酿造的百年老味道好烧酒。

　　据了解，内蒙古世纪呼白酒业有限责任公司是在拥有67年历史的呼和浩特市制酒厂转制与传承的基础上发展起来的，是内蒙古地区最早的制酒企业，公司始终坚持传承蒙元文化，弘扬蒙酒精神和品质，打造蒙元酒文化主题企业的经营宗旨，通过创新发展，奋力拼搏，现已发展壮大为自治区酒行业的龙头企业，是“中国首家蒙元汗国酒文化主题企业”。主导产品品牌有“呼白”、“世纪呼白”“元太祖”系列为代表的浓香型白酒、以“勒香”系列为代表的清香型白酒、以“哈那”奶酒为代表的营养滋补型三大系列100多个品种，公司销售网络遍布全国各地，年销售上亿元。“呼白”系列酒被赞誉为“塞外名酒，草原骄傲”、“塞北小茅台”等美称，半个多世纪以来，畅销呼内蒙古、山西、陕西、河北等周边地区。(记者  邢彦春)
编辑：哈斯